Sesames feuilleting Ghrieyba semoule coco


Pastilla poivrons saveur poisson

De la ville des phosphates Khouribga, une pastilla à la saveur du poisson, les autres ingrédients : poivrons vert rouge et jaune, champignons, vermicelle, fromage, poulet, crevettes, fromage ...

Petit four secs pistache abricot sable sesame chocolat

Petits four secs à la pâte de pistaches farcis à la pâte d' abricots ... Sablés aux sésames moulus et enrobés de chocolat, décorés au chocolat ...

Petit four caramel nougat

Halawiyates, des navettes faites de nougat comme la préparation des florentins, garni au caramel ou bien la ganache du chocolat noir ou le chocolat blanc ...Vous allez voir, comme c'est jolie sur la photo ci-dessous ...

Algues Wakame Pastilla Poulet

Pastilla avec un nouveau ingrédient "Wakame", qui est une algue comestible riche en fibres et très riche en calcium, jusqu'à 10 fois plus que le lait, le wakame s'utilise dans la cuisine japonaise et la cuisine coréenne ...
Conseil de cuisson : puisque le wakame est vendu sous forme coupée et déshydratée, alors il faut le tremper dans de l'eau pendant quelques minutes, ce qui triple le volume. Il ne doit pas être cuit longtemps afin de conserver sa couleur et ses nutriments.

Petits four confiture amandes

Petits four farcis de pâte d'amandes et décorés à la confiture d'oranges ...

Viennoiserie marocaine farci Lharcha

Mini Harcha farci kefta poulet carotte ... Pain farci appelée aussi tourte au kefta de bœuf fromage ...

Minis Feqqass Fruits secs Herbes

La préparation des fruits secs aux herbes : les amandes au sel, sucre semoule et le persil sec ... Des Minis Feqqass farci de la pâte de cacahuètes bien assaisonnés ... Feqqass en forme ronde ...

Seffa poulet cannelle amandes

Un plat marocain à la saveur orientale, la cannelle ... "Seffa" est une pâte alimentaire très fine que les marocains aiment préparer pendant les fêtes ... "Seffa" ou bien cheveux d'ange cuite à la vapeur ... Le poulet cuit essentiellement à la cannelle ... et les amandes concassés et passés au four avec un peu de sucre en semoule ...

Poulet four Oeufs Pdt Sauce

Poulet au four ... Pommes de terre farcis aux œufs ... Sauce oignon, poivron vert, bouillon, une cuillère à café de farine ...

Poulet artichaut farci Salade fenouil

Tajine de Poulet aux artichauts farcies ... Salade fenouil à la sauce mayonnaise décorée aux noix

Petits four financier oranges citron

Halawiyates : Deux Petits four en forme de financiers, le premier est au gout du citron, amandes ... le deuxième en forme de financiers aussi mais au gout de l'orange, noix de coco, zest d'orange.Décoration : crème de citron, ganache chocolat noir ...

Brownies Chocolat bananes noix

Brownies aux bananes et aux noix concassés ... Petit four secs au Chocolat, sésames ...

Barbecue sauce Pdt Poulet

Une sauce est une préparation culinaire liquide ou semi-liquide, pour préparer la barbecue sauce : ketchup, sauce amer, sauce soja, jus d'un demi citron, 50g de beurre.Comment préparer l'oignon séché et l'ail séché?Je vous invite à suivre la vidéo ...

Petit four nougat biscuit

Halawiyates : un Petit four , biscuit au nougat ...

Couscous riz legumes poisson

De la cuisine sénégalaise, ce plat présenté comme le couscous marocain ...

Petit four papier sigle chocolat

Anniversaire, Naissance, Mariage ou bien tout simplement un remerciement, des événements pour présenter ce petit four fourré de crème d'orange et enrobé de chocolat enveloppé dans un papier siglé ... halawiyates pour accompagner délicieusement votre café ...

Plateaux sales canapes

Plateau salé : des canapés ... Préparer votre pâte au yaourt, les farces se diffèrent selon votre gout, ici on a préparé une mousse au thon, on a utilisé dans la décoration, des œufs, tomate cerise, un peu de surimi, cornichon, olives noirs, poivron vert ...

Shawarma marinade yaourt poulet

Désosser votre poulet, le mariner avec les épices et le yaourt toute une nuit, le rouler, ensuite le cuir au four, enfin le présenter en sandwichs ou bien en fines tranches accompagner de salade verte ...

Salade pois chiches Poulet yaourt

Des plats au saveur orientale, suprêmes de Poulet à la sauce de yaourt ... Salade cuite aux légumes, oignon, poivrons verts, aubergines, tomates, ail et aux pois chiches ...

Chhiwates Nador


Chhiwates nador n°1

Présentation de la ville ... Nador ville côtière du nord marocain.

Chhiwates nador n°2

Paella riz poisson ... ce plat consiste trois étapes :
  • cuir le riz avec les légumes, fruits de mer.
  • mariner le poulet avec le sucre semoule et le ketchup, puis le faire cuir au four.
  • il faut cuir les moules séparément juste le temps qu'il faut "5min"

Chhiwates nador n°3

Merlan pommes de terre au four ... ce plat facile fait partie d'une alimentation saine, puisque c'est un repas complet et léger: poisson-pommes de terre-crème-oignon-persil...et juste ce qu'il faut de la matière grasse.la vidéo vous en dira d'avantage.

Chhiwates nador n°4

Couscous de riz aux œufs ...
  • mettre l'huile et le beurre dans une casserole, y cuir le riz jusqu'à dorure, ensuite verser l'eau froide et laisser cuir sans remuer.
  • farcir les blancs de poulet avec les épinards et l'oignon cuites préalablement au beurre, les enrouler dans le film alimentaire, puis les faire cuir dans de l'eau bouillante.
  • pour la décoration, mélanger les jaunes d'œufs dur avec les amandes concassés et trois cuillères à soupe de jus de riz, former en des boulettes pour les remettre dans les creux de vos demis blancs d'œufs.Aussi on a utilisé les raisins secs.

Chhiwates nador n°5

Présentation des plats ... Tout au long de la préparation, on constate simplicité-justesse-art, on ne peut qu'enrichir d'avantage notre savoir faire dans la gastronomie marocaine.et voici le résultat finale des trois recettes préparés soigneusement par le chef Hadi de la ville marocaine Nador.

Pastilla marocaine Poulet legumes

Pastilla marocaine aux légumes, du nouveau dans ce plat c'est l'utilisation des légumes et l’absence des amandes et les ingrédients sucrés ...

Petits four secs farine Citron Cannelle

Petits four secs à la farine, le premier aux œufs, sucre semoule, huile, beurre, jus d'un citron, assaisonné au zest de citron et la vanille ... le deuxième biscuit sans œufs, les ingrédients sont, la farine, le beurre, un peu de lait, une cuillère à café de cannelle, ce biscuit est fourré d'une patte de cacahuètes ...

Fraisier creme patissiere biscuit

Biscuit au beurre, le couper en trois cercles, on a besoin de la crème pâtissière, le coulis de fraises, et des fraises coupées soigneusement; Montage du gâteau : un cercle du biscuit, imbiber ce cercle du coulis de fraises, appliquer une couche de crème pâtissière, on dispose quelques petits morceaux de fraises, on reprend la même procédure pour les deux autres cercles du biscuit, on finit par la décoration, on colle les morceaux de fraises avec le nappage ... présentez votre gâteau très frais ...

Riz sauce Pilons poulet

Trois cuillères à soupe d'huile, 50g de beurre, un oignon haché, deux cuillères à soupe de sucre en semoule, une cuillère à soupe de tomate concentré, 100g de kefta de poulet, 300g à 400g de riz, on réduit le feu et on met deux feuilles de laurier, un bâtonnet de cannelle, 3 à 4 clous de girofle, gingembre, poivre, bouillon de poulet ... Pour les pilons qui vont cuir au four, ail écrasé, un demi oignon, jus d'un demi citron, gingembre et sel, persil pour la décoration ...

Jus Avocat Ananas Fraises Mangue Sirop Citrons

Préparation du sirop aux citrons appelée aussi citronnade, qui sera la base des autres préparations : les Jus , d'Avocat, d'Ananas et Mangue, de Fraises, je vous laisse suivre en détails ...

Riz Salade Saumon farci legumes

Saumon farci de légumes coupés en macédoines, je cite : oignon, poivrons rouge et vert, courgettes, aubergines.assaisonnement au rose de marie et la sauge en poudre ... Riz garni du reste de ces légumes ... Salade frisé, un demi fenouil, des tomates cerises pour la décoration ...

Mousse chocolat creme tuile

Montage d'un dessert dans des petites verrines, ingrédients : la mousse au chocolat renforcée par la poudre de cacao pour donner plus de couleur chocolatée, on a aussi des tuiles en forme de cigares, à la fin on a décoré par une grande rose de crème chantilly ...

Papillote ble poulet torsade artichaut

Deux plats de la cuisine italienne : des Papillotes disposés dans un film spécialement conçu aux papillotes, les ingrédients : boulettes de kefta de poulet blé et des légumes hachés ; le deuxième plat est la pâte alimentaire appelée torsade aux boules de kefta de poulet et lanières d'artichaut ...

Salade foie conserves artichaut

Salade de foie aux artichaut conservés ... La préparation des artichaut en conserve ...

Tajine jarrets boeuf feves Artichaut

Tajine jarrets de bœuf aux herbes fraiches et secs et aux légumes vertes : Artichaut et fèves ...

Confiserie pate fruits sesames amandes

Confiserie : ce n'est que la pâte de fruits, aujourd'hui on prépare la pâte des oranges, les ingrédients indispensable à la réussite de cette pâte magique pour les enfants sont : 10g de pectine, 75g de glucose, 10g d'acide citrique, ... Les amandes sucrés et enrobés de sésames, c'est un vrai délice ...

Briwates Sandwichs Mousse poulet

Des plat spécialement pour la saison du printemps, pour faire des piquenique seules ou avec les enfants ... Mousse de blancs de poulet, yaourt, ail, persil ou bien ciboulettes; Briwates farcis de cette mousse; ou bien tout simplement des Clubs sandwichs ... les recettes accompagné d'une salade merveilleuse au carottes rappées et fenouil ...

Aubergines farcis pate amandes noix Souris agneau

Souris d'agneau en sauce ... Aubergines farcis de pâte à base d'amandes et des noix ...

Plat oriental Viennoiserie ruche

Viennoiserie en forme de ruche, chaque boulette de pâte est farci d'un petit morceau de fromage ... Cuisine égyptienne,plat oriental appelé "kochari", les ingrédients nécessaires à ce plat : riz, la pâte alimentaire : pasta mista, lentilles, la pâte alimentaire : pipette rigate, spaghetti, oignon, tomates, sauce rouge piquante, sel, poivre ...

Feves secs sauce Cuisses poulet fromage

Cuisses de poulet à une sauce rose à base de fromage et à la tomate concentrée,champignons ... Fèves secs à la sauce de tomates ...

Spaghetti Sauce roquefort Torsades epinards poulet

Torsade : c'est une pâte alimentaire en forme de torsades, ils sont préparés à la sauce d'épinards, présentés avec des aiguillettes de poulet "se sont des fines tranches de viande de poulet" ... la deuxième recette de la cuisine italienne : Spaghetti à la Sauce roquefort "c'est un fromage" ...

Feuilletes viande amandes agneau poireau pommes

Feuilletés amandes viande agneau poireau pommes ... Bourses en feuilles de pastilla, le dressage se fait dans un petit moule rectangulaire, on commence par une couche d'amandes, un petit morceau de viande du gigot d’agneau, un peu du fondu du poireau et pomme, on finis par une couche d'amandes, et on pli en forme d'une bourse ...

Poisson saumon Conserve Salade Artichaut feves

Poisson saumon, préparation de ce poisson en conserves, ou accompagné de sauce tomate ... Salade de fèves et d'artichaut ...

Salade fruits fraiches Poulet farcis Sauce

Suprêmes de poulet farcis cuites à l'eau, ensuite frites ... Sauce ... Salade de fruits fraiches ...

Sandwich hot dog Pdt Charcuterie

Sandwichs hot dog fromage ... Sandwichs à la Charcuterie ... Sandwichs aux pommes de terre ...

Petit pain fromage Pizza roule

Préparation d'une pâte briochée et moelleuse ... Pizza roulée au fromage mozzarella ... Petits pain aux sésames...

Soupe lentilles Pilons charmoula Ble maiis

Pilons de poulet à la "charmoula" aux herbes fraiches : sauge, poivron rouge sec, ail, sel ... Blé, beurre, huile, oignon, poivron vert, maiis, bouillon de poulet ... Soupe lentilles : huile, oignon, ail, citrouille, carottes, endives, un litre d'eau, lentilles sans la peau, du riz, rose de marie, boulettes de kefta ...

Calamars farcis Soupe petits pois

Soupe petits pois courge ... Cuisine thaïlandaise : Calamars farcis Préparation de la sauce d'huitre, accompagnée de la Sauce douce amer;

Chhiwates Marrakech Speciale Eid al adha 2012

Chhiwates Marrakech Spéciale Eid al adha, la fête musulman ... Procédure de la découpe du mouton de la fête de l'Aid ... Une recette raffinée, carré d'agneau farci dattes et noix ... les rates de moutons farcis ...

Chhiwates Marrakech Speciale Eid al adha 2012 n°1

Chhiwates Marrakech Spéciale Eid al adha de l'année 2012, la date exacte de la fête musulman au Maroc est le Lundi 26 Novembre 2012 ... Procédure de la découpe du mouton de la fête de l'Aid .Le chef Aziz de Marrakech nous présente et nous explique comment découper le mouton de l'Eid lakbir ...

Chhiwates Marrakech Speciale Eid al adha 2012 n°2

Une recette raffinée, un rôti de carré d'agneau farci de pâte de dattes mélangée aux noix ... La deuxième recettes consiste à préparer la farce et farcir les rates de moutons, les composants de la farce sont : kefta, foie, cerveau et les 35 épices.Regardez la vidéo pour noter les ingrédients ...

Couscous brochettes Agneau cuit four

Agneau cuit au four ... Couscous et brochettes ...

Salade orge Tajine viande champignons terfass

Tajine viande champignons terfass ... Salade orge grenades crevettes pommes oignon amandes ...

Soupe orge Abat cuit four

Deux plats pendant la fête de l'Eid lakbir : Tête mouton cuit au four ... Soupe d'orge à partir du jus de la première recette ...

Abat farci riz kefta poumon

Fête marocaine du mouton : Abat farci kefta poumon riz ... Sauce pois chiches ...

Couronne Cotelettes fruits secs pommes

Carré d'agneau ou bien Côtelettes en forme de couronne aux pommes et les fruits secs ...

Petit pain Viande sec marocaine

Méthode moderne pour préparer "Lkhli3", une spécialité marocaine très ancienne pour sécher la viande ... Petits pain au "Lkhli3" ...

Cake chocolat Tarte creme fraiche

Cake à la crème fraiche .... Tarte à la crème fraiche et au chocolat noir ...

Papillote saumon riz fenouil

Papillote du poisson saumon ... Riz au fenouil ...

Recettes a la pomme

Cake brioché aux pommes et à la confiture ... Crêpes aux pommes ...

Pain Boulettes kefta sardines riz Pdt

Boulettes kefta sardines riz Pdt ... Pain à l'avoine ...

Gratins legumes poulet chou fleur

Gratin de blanc de poulet aux légumes ... Gratin de chou fleur aux œufs et fromage ...

Croquettes fromage Beignets fruits

Croquettes fromage Beignets fruits ...

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