Sesames feuilleting Ghrieyba semoule coco


Pastilla poivrons saveur poisson

De la ville des phosphates Khouribga, une pastilla à la saveur du poisson, les autres ingrédients : poivrons vert rouge et jaune, champignons, vermicelle, fromage, poulet, crevettes, fromage ...

Petit four secs pistache abricot sable sesame chocolat

Petits four secs à la pâte de pistaches farcis à la pâte d' abricots ... Sablés aux sésames moulus et enrobés de chocolat, décorés au chocolat ...

Petit four caramel nougat

Halawiyates, des navettes faites de nougat comme la préparation des florentins, garni au caramel ou bien la ganache du chocolat noir ou le chocolat blanc ...Vous allez voir, comme c'est jolie sur la photo ci-dessous ...

Algues Wakame Pastilla Poulet

Pastilla avec un nouveau ingrédient "Wakame", qui est une algue comestible riche en fibres et très riche en calcium, jusqu'à 10 fois plus que le lait, le wakame s'utilise dans la cuisine japonaise et la cuisine coréenne ...
Conseil de cuisson : puisque le wakame est vendu sous forme coupée et déshydratée, alors il faut le tremper dans de l'eau pendant quelques minutes, ce qui triple le volume. Il ne doit pas être cuit longtemps afin de conserver sa couleur et ses nutriments.

Petits four confiture amandes

Petits four farcis de pâte d'amandes et décorés à la confiture d'oranges ...

Viennoiserie marocaine farci Lharcha

Mini Harcha farci kefta poulet carotte ... Pain farci appelée aussi tourte au kefta de bœuf fromage ...

Minis Feqqass Fruits secs Herbes

La préparation des fruits secs aux herbes : les amandes au sel, sucre semoule et le persil sec ... Des Minis Feqqass farci de la pâte de cacahuètes bien assaisonnés ... Feqqass en forme ronde ...

Seffa poulet cannelle amandes

Un plat marocain à la saveur orientale, la cannelle ... "Seffa" est une pâte alimentaire très fine que les marocains aiment préparer pendant les fêtes ... "Seffa" ou bien cheveux d'ange cuite à la vapeur ... Le poulet cuit essentiellement à la cannelle ... et les amandes concassés et passés au four avec un peu de sucre en semoule ...

Poulet four Oeufs Pdt Sauce

Poulet au four ... Pommes de terre farcis aux œufs ... Sauce oignon, poivron vert, bouillon, une cuillère à café de farine ...

Poulet artichaut farci Salade fenouil

Tajine de Poulet aux artichauts farcies ... Salade fenouil à la sauce mayonnaise décorée aux noix

Petits four financier oranges citron

Halawiyates : Deux Petits four en forme de financiers, le premier est au gout du citron, amandes ... le deuxième en forme de financiers aussi mais au gout de l'orange, noix de coco, zest d'orange.Décoration : crème de citron, ganache chocolat noir ...

Brownies Chocolat bananes noix

Brownies aux bananes et aux noix concassés ... Petit four secs au Chocolat, sésames ...

Barbecue sauce Pdt Poulet

Une sauce est une préparation culinaire liquide ou semi-liquide, pour préparer la barbecue sauce : ketchup, sauce amer, sauce soja, jus d'un demi citron, 50g de beurre.Comment préparer l'oignon séché et l'ail séché?Je vous invite à suivre la vidéo ...

Petit four nougat biscuit

Halawiyates : un Petit four , biscuit au nougat ...

Couscous riz legumes poisson

De la cuisine sénégalaise, ce plat présenté comme le couscous marocain ...

Petit four papier sigle chocolat

Anniversaire, Naissance, Mariage ou bien tout simplement un remerciement, des événements pour présenter ce petit four fourré de crème d'orange et enrobé de chocolat enveloppé dans un papier siglé ... halawiyates pour accompagner délicieusement votre café ...

Plateaux sales canapes

Plateau salé : des canapés ... Préparer votre pâte au yaourt, les farces se diffèrent selon votre gout, ici on a préparé une mousse au thon, on a utilisé dans la décoration, des œufs, tomate cerise, un peu de surimi, cornichon, olives noirs, poivron vert ...

Shawarma marinade yaourt poulet

Désosser votre poulet, le mariner avec les épices et le yaourt toute une nuit, le rouler, ensuite le cuir au four, enfin le présenter en sandwichs ou bien en fines tranches accompagner de salade verte ...

Salade pois chiches Poulet yaourt

Des plats au saveur orientale, suprêmes de Poulet à la sauce de yaourt ... Salade cuite aux légumes, oignon, poivrons verts, aubergines, tomates, ail et aux pois chiches ...

Chhiwates Nador


Chhiwates nador n°1

Présentation de la ville ... Nador ville côtière du nord marocain.

Chhiwates nador n°2

Paella riz poisson ... ce plat consiste trois étapes :
  • cuir le riz avec les légumes, fruits de mer.
  • mariner le poulet avec le sucre semoule et le ketchup, puis le faire cuir au four.
  • il faut cuir les moules séparément juste le temps qu'il faut "5min"

Chhiwates nador n°3

Merlan pommes de terre au four ... ce plat facile fait partie d'une alimentation saine, puisque c'est un repas complet et léger: poisson-pommes de terre-crème-oignon-persil...et juste ce qu'il faut de la matière grasse.la vidéo vous en dira d'avantage.

Chhiwates nador n°4

Couscous de riz aux œufs ...
  • mettre l'huile et le beurre dans une casserole, y cuir le riz jusqu'à dorure, ensuite verser l'eau froide et laisser cuir sans remuer.
  • farcir les blancs de poulet avec les épinards et l'oignon cuites préalablement au beurre, les enrouler dans le film alimentaire, puis les faire cuir dans de l'eau bouillante.
  • pour la décoration, mélanger les jaunes d'œufs dur avec les amandes concassés et trois cuillères à soupe de jus de riz, former en des boulettes pour les remettre dans les creux de vos demis blancs d'œufs.Aussi on a utilisé les raisins secs.

Chhiwates nador n°5

Présentation des plats ... Tout au long de la préparation, on constate simplicité-justesse-art, on ne peut qu'enrichir d'avantage notre savoir faire dans la gastronomie marocaine.et voici le résultat finale des trois recettes préparés soigneusement par le chef Hadi de la ville marocaine Nador.

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