Chhiwat, Ramadan, Halawiyat, Eid, Couscous, Pastilla, Dessert, Plat, Viennoiserie, Eid al adha, Eid al fittr, toute la cuisine marocaine mais aussi plusieurs recettes de la cuisine du monde ... Votre avis : un petit mot de votre part nous aidera à faire mieux, merci.
Pastilla poivrons saveur poisson
De la ville des phosphates Khouribga, une pastilla à la saveur du poisson, les autres ingrédients : poivrons vert rouge et jaune, champignons, vermicelle, fromage, poulet, crevettes, fromage ...
Petit four secs pistache abricot sable sesame chocolat
Petits four secs à la pâte de pistaches farcis à la pâte d' abricots ...
Sablés aux sésames moulus et enrobés de chocolat, décorés au chocolat ...
Petit four caramel nougat
Halawiyates, des navettes faites de nougat comme la préparation des florentins, garni au caramel ou bien la ganache du chocolat noir ou le chocolat blanc ...Vous allez voir, comme c'est jolie sur la photo ci-dessous ...
Algues Wakame Pastilla Poulet
Pastilla avec un nouveau ingrédient "Wakame", qui est une algue comestible riche en fibres et très riche en calcium, jusqu'à 10 fois plus que le lait, le wakame s'utilise dans la cuisine japonaise et la cuisine coréenne ...
Conseil de cuisson : puisque le wakame est vendu sous forme coupée et déshydratée, alors il faut le tremper dans de l'eau pendant quelques minutes, ce qui triple le volume. Il ne doit pas être cuit longtemps afin de conserver sa couleur et ses nutriments.
Conseil de cuisson : puisque le wakame est vendu sous forme coupée et déshydratée, alors il faut le tremper dans de l'eau pendant quelques minutes, ce qui triple le volume. Il ne doit pas être cuit longtemps afin de conserver sa couleur et ses nutriments.
Viennoiserie marocaine farci Lharcha
Mini Harcha farci kefta poulet carotte ... Pain farci appelée aussi tourte au kefta de bœuf fromage ...
Minis Feqqass Fruits secs Herbes
La préparation des fruits secs aux herbes : les amandes au sel, sucre semoule et le persil sec ... Des Minis Feqqass farci de la pâte de cacahuètes bien assaisonnés ... Feqqass en forme ronde ...
Seffa poulet cannelle amandes
Un plat marocain à la saveur orientale, la cannelle ... "Seffa" est une pâte alimentaire très fine que les marocains aiment préparer pendant les fêtes ... "Seffa" ou bien cheveux d'ange cuite à la vapeur ... Le poulet cuit essentiellement à la cannelle ... et les amandes concassés et passés au four avec un peu de sucre en semoule ...
Poulet four Oeufs Pdt Sauce
Poulet au four ...
Pommes de terre farcis aux œufs ...
Sauce oignon, poivron vert, bouillon, une cuillère à café de farine ...
Poulet artichaut farci Salade fenouil
Tajine de Poulet aux artichauts farcies ... Salade fenouil à la sauce mayonnaise décorée aux noix
Petits four financier oranges citron
Barbecue sauce Pdt Poulet
Une sauce est une préparation culinaire liquide ou semi-liquide, pour préparer la barbecue sauce : ketchup, sauce amer, sauce soja, jus d'un demi citron, 50g de beurre.Comment préparer l'oignon séché et l'ail séché?Je vous invite à suivre la vidéo ...
Petit four papier sigle chocolat
Anniversaire, Naissance, Mariage ou bien tout simplement un remerciement, des événements pour présenter ce petit four fourré de crème d'orange et enrobé de chocolat enveloppé dans un papier siglé ... halawiyates pour accompagner délicieusement votre café ...
Plateaux sales canapes
Shawarma marinade yaourt poulet
Salade pois chiches Poulet yaourt
Des plats au saveur orientale, suprêmes de Poulet à la sauce de yaourt ... Salade cuite aux légumes, oignon, poivrons verts, aubergines, tomates, ail et aux pois chiches ...
Chhiwates nador n°2
Paella riz poisson ...
ce plat consiste trois étapes :
- cuir le riz avec les légumes, fruits de mer.
- mariner le poulet avec le sucre semoule et le ketchup, puis le faire cuir au four.
- il faut cuir les moules séparément juste le temps qu'il faut "5min"
Chhiwates nador n°3
Merlan pommes de terre au four ...
ce plat facile fait partie d'une alimentation saine, puisque c'est un repas complet et léger: poisson-pommes de terre-crème-oignon-persil...et juste ce qu'il faut de la matière grasse.la vidéo vous en dira d'avantage.
Chhiwates nador n°4
Couscous de riz aux œufs ...
- mettre l'huile et le beurre dans une casserole, y cuir le riz jusqu'à dorure, ensuite verser l'eau froide et laisser cuir sans remuer.
- farcir les blancs de poulet avec les épinards et l'oignon cuites préalablement au beurre, les enrouler dans le film alimentaire, puis les faire cuir dans de l'eau bouillante.
- pour la décoration, mélanger les jaunes d'œufs dur avec les amandes concassés et trois cuillères à soupe de jus de riz, former en des boulettes pour les remettre dans les creux de vos demis blancs d'œufs.Aussi on a utilisé les raisins secs.
Chhiwates nador n°5
Présentation des plats ...
Tout au long de la préparation, on constate simplicité-justesse-art, on ne peut qu'enrichir d'avantage notre savoir faire dans la gastronomie marocaine.et voici le résultat finale des trois recettes préparés soigneusement par le chef Hadi de la ville marocaine Nador.
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