Petit pain fromage Pizza roule

Préparation d'une pâte briochée et moelleuse ... Pizza roulée au fromage mozzarella ... Petits pain aux sésames...

Soupe lentilles Pilons charmoula Ble maiis

Pilons de poulet à la "charmoula" aux herbes fraiches : sauge, poivron rouge sec, ail, sel ... Blé, beurre, huile, oignon, poivron vert, maiis, bouillon de poulet ... Soupe lentilles : huile, oignon, ail, citrouille, carottes, endives, un litre d'eau, lentilles sans la peau, du riz, rose de marie, boulettes de kefta ...

Calamars farcis Soupe petits pois

Soupe petits pois courge ... Cuisine thaïlandaise : Calamars farcis Préparation de la sauce d'huitre, accompagnée de la Sauce douce amer;

Chhiwates Marrakech Speciale Eid al adha 2012

Chhiwates Marrakech Spéciale Eid al adha, la fête musulman ... Procédure de la découpe du mouton de la fête de l'Aid ... Une recette raffinée, carré d'agneau farci dattes et noix ... les rates de moutons farcis ...

Chhiwates Marrakech Speciale Eid al adha 2012 n°1

Chhiwates Marrakech Spéciale Eid al adha de l'année 2012, la date exacte de la fête musulman au Maroc est le Lundi 26 Novembre 2012 ... Procédure de la découpe du mouton de la fête de l'Aid .Le chef Aziz de Marrakech nous présente et nous explique comment découper le mouton de l'Eid lakbir ...

Chhiwates Marrakech Speciale Eid al adha 2012 n°2

Une recette raffinée, un rôti de carré d'agneau farci de pâte de dattes mélangée aux noix ... La deuxième recettes consiste à préparer la farce et farcir les rates de moutons, les composants de la farce sont : kefta, foie, cerveau et les 35 épices.Regardez la vidéo pour noter les ingrédients ...

Couscous brochettes Agneau cuit four

Agneau cuit au four ... Couscous et brochettes ...

Salade orge Tajine viande champignons terfass

Tajine viande champignons terfass ... Salade orge grenades crevettes pommes oignon amandes ...

Soupe orge Abat cuit four

Deux plats pendant la fête de l'Eid lakbir : Tête mouton cuit au four ... Soupe d'orge à partir du jus de la première recette ...

Abat farci riz kefta poumon

Fête marocaine du mouton : Abat farci kefta poumon riz ... Sauce pois chiches ...

Couronne Cotelettes fruits secs pommes

Carré d'agneau ou bien Côtelettes en forme de couronne aux pommes et les fruits secs ...

Petit pain Viande sec marocaine

Méthode moderne pour préparer "Lkhli3", une spécialité marocaine très ancienne pour sécher la viande ... Petits pain au "Lkhli3" ...

Cake chocolat Tarte creme fraiche

Cake à la crème fraiche .... Tarte à la crème fraiche et au chocolat noir ...

Papillote saumon riz fenouil

Papillote du poisson saumon ... Riz au fenouil ...

Recettes a la pomme

Cake brioché aux pommes et à la confiture ... Crêpes aux pommes ...

Pain Boulettes kefta sardines riz Pdt

Boulettes kefta sardines riz Pdt ... Pain à l'avoine ...

Gratins legumes poulet chou fleur

Gratin de blanc de poulet aux légumes ... Gratin de chou fleur aux œufs et fromage ...

Croquettes fromage Beignets fruits

Croquettes fromage Beignets fruits ...

Cake tarte chocolat Jarret boeuf Pdt

Deux recettes, un plat et un dessert : Tajine de jarrets de bœuf à une sorte de pommes de terre ... Le dessert, à la fois cake et tarte, banane, coco, décoré à la ganache de chocolat ...

Churros patisserie espagnole Beignet

Churros est une pâtisserie espagnole, c'est une pâte frite et sucrée en forme de beignet allongé ...

Filet veau Roti farci rein

Charmoula pour le rein : rose marie, oignon, sel, poivre; et on assaisonne le filet par les épices de la charmoula du poisson; Dans le plat du four : carotte, oignon, fenouil, ail, rose de marie, bouillon de viande, et le filet bien ficelé ... On le met dans le four à 180°C pendant 45mn ... Les légumes accompagnantes : petites pommes de terre, ail, champignons; un peu de crème fraiche ...

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