Plat oriental kefta choux

Plat oriental, un plat renversé : La première couche de côtelettes, ensuite on dresse les feuilles de choux farci de kefta, et la troisième couche de rondelles de tomates, ail, les épices, des petits cubes de beurre, un verre d'eau, et en fin de cuisson, un demi verre de jus de citron ...

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