Cuisine italienne Tajine osso bucco ... Réalisé à partir de Rouelles pilons de dinde ...
2ème recette : Gâteau aux fruits secs ...
Chhiwat, Ramadan, Halawiyat, Eid, Couscous, Pastilla, Dessert, Plat, Viennoiserie, Eid al adha, Eid al fittr, toute la cuisine marocaine mais aussi plusieurs recettes de la cuisine du monde ... Votre avis : un petit mot de votre part nous aidera à faire mieux, merci.
Viande boeuf Terrine poulet
Terrine kefta de bœuf : un quart de noix de muscade, sel, poivre, ail, épinards, crème fraiche, lait, œufs ...
Terrine au kefta de poulet : ail, oignon, une matière grasse, sel, poivre, noix de muscade, un œuf, et des émincées de poulet ...
Pour la cuisson : au four, à 170°C, dans un bain marie, pendant une heure et quart ...
Chhiwates Rabat
Les recettes de la capitale du Maroc : Rabat ...
Paella rapido aux légumes : oignon, pommes de terre, carottes, poivron vert; et aux fruits de mer : crevettes, calamar, les moules ...
Blancs de poulet caramélisé à la sauce soja ...
Tajine au kefta et aux légumes ...
Viennoiserie dessert
La préparation des fruits au sirop, les pommes ou bien les poires ... Viennoiserie farci au kefta de poulet ... Viennoiserie farci fruits au sirop présenté comme dessert
Viande mouton riz
De la cuisine indienne, l'invitée de Choumicha prépare un plat de viande de mouton au riz basmati ...
Cupcakes preparation decoration
Le cupcake est un gâteau britannique cuit dans un moule individuel en papier ou bien en silicone, on va suivre une préparation pour les cupcakes, ensuite la décoration ...
La décoration des cupcakes se fait par le glaçage, les crèmes ou tout simplement la crème chantilly et même la pâte d'amandes, on n'oublie pas la confiserie en vermicelle avec toutes les couleurs ...
Jarret boeuf creme mandarine citron
Un plat de la cuisine française : Jarret de bœuf aux légumes : champignons, petites pommes de terre, oignons verts frais, tomates coupées en quartier, ail ...
Un dessert : Crème au zest de mandarine et à l'extrait de citron ...
Terrine foie poulet Fondu epinards oignon Pdt
La farce ou bien la préparation de la terrine : ail, trois cuillères à soupe de persil haché, 2 cuillères à soupe d'abricots coupé macédoine, une cuillère à soupe de beurre, 7 cl de crème fraiche, deux œufs, et les cinq épices, oignon, kefta du poulet.
Fondu d’épinard : oignon, épinards coupés grossièrement et deux cuillères à soupe de crème fraiche, assaisonnement, sel et poivre.
Pommes de terre écrasés à l'huile d'olives et un peu de beurre, sel et poivre.
Montage de la terrine : la première couche de la farce, la deuxième couche du foie, et la troisième couche de la farce préparé au début.
La cuisson de la terrine : dans un bain marie au four (180°C) pendant une heure.
Noix dattes cakes chapelure cacao
Deux délicieux cakes très énergétique pour l’hiver: le premier cake aux noix et les dattes ... le deuxième cake au cacao et à la chapelure ...
Cuisse agneau farci aux fruits secs
Cuisse agneau farci aux fruits secs ... La farce : oignon, abricots secs et les pistaches concassés...
Salade cuite, endives au jus d'oranges ...
Plat oriental choux
Plat oriental, un plat renversé :
La première couche de côtelettes, ensuite on dresse les feuilles de choux farci de kefta, et la troisième couche de rondelles de tomates, ail, les épices, des petits cubes de beurre, un verre d'eau, et en fin de cuisson, un demi verre de jus de citron ...
Poulet petit pois endives
Boulettes de kefta du poulet aux petits pois et les endives ...
Des boulettes de poulet au citron ...
Galettes semoule halwa coco lait concentre
Galettes à la semoule ...
Un petit four simple, sans cuisson au coco mélangé au lait concentré ...
Cuisine francaise gateau basque
La cuisine française est à l'honneur, On présente aujourd'hui un gâteau typique très réputé en France : le gâteau basque, il se prépare à l'origine avec des cerises, qu'on a remplacer par une crème pâtissière ...
Fromage orientale semoule dattes
Spécialité marocaine : "Lharcha"
Pain à la semoule farci d'une couche de fromage qu'on déjà préparer
La deuxième recette consiste à faire le même pain, sauf on remplace le lait par le jus d'oranges, et la couche du fromage par une couche de pâte de dattes ...
Emincees poulet farce epinards
Émincées de poulet farcis d'une farce qui se compose essentiellement des épinards et du riz ...
Dessert citrons mandarines
Trois délices pour commencer la nouvelle année 2012, trois crèmes :
Crème à la crème fraiche, jus de citrons, zest citron ...
Crème au bon chocolat, jus de mandarines ...
Crème, caramel, beurre, crème fraiche ...
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